宅配魚推薦特選黃金小干貝，干貝是最熟悉和最受歡迎的海鮮類型之一。干貝與蛤蜊，牡蠣和貽貝有關，因為它們也是雙殼類軟體動物貝類。然而，對於干貝，只有用於打開和關閉干貝殼的內收肌在美國出售和食用。這種肌肉是消費者所熟悉的多汁干貝“肉”。三種不同類型的干貝通常在美國的海鮮市場銷售。最大和最熟悉的干貝是海干貝。海干貝是美國商業上最重要的干貝。它們是從緬因州到北卡羅來納州的近海海域用金屬挖掘機收割的。干貝不能緊緊地關閉它們的殼，並且在從水中取出後不久就會死亡。
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